ทำไมมีดถึงทื่อ?
โดยทั่วไป มีเหตุผลสองประการที่ทำให้มีดทื่อ
ประการแรก คมตัดเบี่ยงเบนไปทางซ้ายหรือขวา
ไม่เป็นเส้นตรงหรือม้วนงอ
ใบมีดเอียงด้วยตาเปล่า
คราวนี้เป็นการแก้ไขใบมีด
ทำให้ใบมีดอยู่ในแนวตั้งมากขึ้น
แทนที่จะลับใบมีดให้บางลง
ซึ่งมากกว่าร้อยละ 90 ของ
บางครั้งฉันก็ถูไปมาในที่แข็ง
มีดจะคมยิ่งขึ้น
นี่คือการยืดใบมีด
สาเหตุของมีดทื่ออีกประการหนึ่งคือการใช้มีดนานเกินไป
ไม่บด
คมตัดจะหนาขึ้น (ตามที่แสดงในภาพเคลื่อนไหวด้านล่าง)
สถานการณ์นี้คิดเป็น 10 เปอร์เซ็นต์
▼
ในกรณีนี้จำเป็นต้องลับคมใบมีด
กบเหลาหรือหินลับมีด
ค้นหาสาเหตุที่มีดทื่อ
คุณจะพบว่าโดยปกติแล้วการลับคมจะเกี่ยวกับการแก้ไขใบมีดมากกว่า
แทนที่จะลับใบมีดให้บางลง
ภาพต่อไปนี้เป็นใบมีดหลังจากลับคมหินลับแล้ว
▼
สรุปคือลับมีดเร็ว มีดบาด ต้องลับบ่อยๆ
มีดราคาถูกไม่สำคัญ มีดราคาแพงอาจลังเลที่จะใช้มัน
การลับคมหินลับมีดใช้เวลานานและใช้แรงงานมาก ต้องใช้ทักษะเล็กน้อย
ข้อดีและข้อเสีย
